Maior rede de churrascarias no NE investe R$ 1,5 mi em unidade em Alagoas; veja local e valores

Publicado em 17 de Abril de 2017

Quem passou recentemente pela orla da Cruz das Almas, ao lado do Ritz Lagoa da Anta, provavelmente já se deparou com a nova construção.

Com mais de 500 metros quadrados e capacidade para receber mais de 400 pessoas, a casa de dois pavimentos e amplas janelas de vidro será sede da primeira churrascaria no Estado do grupo Sal e Brasa, rede aberta por gaúchos no interior de São Paulo, há mais de 20 anos, que se consolidou como a maior do Nordeste após a abertura da primeira unidade da região em Salvador, há 16 anos.

Com abertura em Maceió prevista para até o final deste mês, a unidade é a oitava da rede aberta em uma capital do Nordeste após as filiais de Salvador, Recife, Fortaleza, Natal, João Pessoa, São Luís e Aracaju. “Percebemos que havia uma lacuna no Nordeste de boas churrascarias e decidimos focar nossos investimentos aqui”, disse a AGENDA A Valdemir Baldisera, um dos quatro sócios do grupo. “Já pensávamos em abrir uma unidade em Maceió há mais tempo, mas a melhor oportunidade surgiu agora e temos certeza de que ela seguirá a trajetória de sucesso das nossas outras unidades”.

Com investimento de cerca de R$ 1,5 milhão e geração entre 80 e 100 empregos diretos, a rede informa que o valor do rodízio na filial alagoana deve seguir o padrão de filiais como as de Aracaju e João Pessoa. Ou seja: não deve ultrapassar os R$ 39, de segunda a quinta, e os R$ 45, de sexta a domingo.

A casa, que além das carnes aposta na diversidade do buffet que inclui áreas de sushis, queijos e uma seção de massas, abrirá todos os dias para almoço e jantar – de segunda a quinta, das 11h30 às 16, e para jantar das 18h à meia-noite. De sexta a domingo, o horário de almoço se estende até depois das 17h, quase emendando com o jantar, das 18h até perto de 01h00 da manhã.



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