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Jatiúca terá restaurante japonês com espaço para espumantes e drinks

Publicado em 08 de Março de 2014

A culinária japonesa continua em alta no Estado. No aquecido mercado de restaurantes orientais, a novidade é o Aôki Sushi Lounge, que deve abrir as portas até o final de março na Jatiúca, na mesma rua do Maikai.

A aposta é dos empresários Arthur Menezes, Bruno Menezes e Pedro Alves, que montaram o cardápio com consultoria do chef pernambucano William Dantas, responsável por cardápios da Go! Temakeria, Koni Mais, Ilha da Costa e outros restaurantes de Recife.

“Decidimos contratar consultoria para oferecer sushis e peças diversificadas que fogem das tradicionais oferecidas pelos restaurantes de Maceió. Um exemplo é o temaki doce de Nutella”, diz Arthur.

Além dos combinados, o restaurante funcionará no esquema de rodízio sequência, em que os pratos são pedidos e entregues à mesa - com preço estimado entre R$ 45 e R$ 49. A capacidade do restaurante é de 30 mesas, com 80 cadeiras, além de sofás.

Nos fundos do Aôki (que significa árvore verde em japonês), foi projetado um lounge com quatro sofás que servirá drinks e espumantes da Chandon e vodka Belvedere (todas do grupo LVMH).


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